春木家本店

湯気の立つ丼を前にすると、表面を覆うラードの香ばしさと、穏やかな醤油出汁の香りがふわりと広がります。蕎麦処でありながら多くの客が目当てにする中華そばは、澄んだスープに程よく油膜が張り、最後まで熱々のまま味わえるのが魅力です。主張しすぎない柔らかな醤油の旨味とだしの深みが細麺に絡み、噛みしめるほどに昔ながらの素朴な滋味が舌を満たします。しっかり味の染みたチャーシューやメンマを合間に挟みながら、スープを飲み進める手が止まらなくなる一杯です。

品書きには蕎麦店ならではの本格的な選択肢も豊富に並びます。風味豊かな「粗挽十割蕎麦」や喉越しのよい「せいろ」はもちろん、熱いつゆと冷たい麺を合わせる「鴨せいろ」、海老天が添えられた「天ざる」など、気候や気分に合わせて好みの仕立てを選べます。ご飯ものにも心惹かれる品が多く、お出汁の旨味と程よい辛味がとけ合うカレーライスや、香ばしい肉の旨味を添えるミニ炙り丼など、麺類と一緒に頼みたくなるサイドメニューも充実しています。

テーブル席や小上がりの座敷が配された店内は落ち着いた空気感に包まれ、一人でもくつろいで食事が楽しめます。板わさやもつ煮込み、炙りチャーシューをつまみに冷酒や瓶ビールを傾け、締めに麺を手繰る蕎麦前使いにも好適です。昼と夜の二部制で営業しており、会計は現金のみとなっているため、訪れる際は手元に現金を用意しておくと安心です。